Sürk – Çökelek (1 adet)

11,00 

Mayalanan ev yapımı yoğurttan kaynatılarak elde edilir. Kaynatılan yoğurtta tortular oluşur ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra suyu süzülsün diye temiz bir tülbente sarılır ve üzerine ağırlık konur. Suyu süzülen sürk üstüne kuru kekik,kimyon,biber salçası,kaya tuzu eklenerek yoğurulur kaynaşması sağlanır. Şekil verilerek kurumaya bırakılır. Sabah akşam olmak üzere altına konan bezler veya beyaz kağıtlar değiştirilir. Küflenmesi isteniyorsa temiz kağıda sarıp bir kavanoza konur. küflenmeden kullanmal için streçlenir ve buzdolabında bekletilir. Meze ve kahvaltılarda kullanılabilir.

Stokta Var.

Karşılaştır

Açıklama

Mayalanan ev yapımı yoğurttan kaynatılarak elde edilir. Kaynatılan yoğurtta tortular oluşur ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra suyu süzülsün diye temiz bir tülbente sarılır ve üzerine ağırlık konur. Suyu süzülen sürk üstüne kuru kekik,kimyon,biber salçası,kaya tuzu eklenerek yoğurulur kaynaşması sağlanır. Şekil verilerek kurumaya bırakılır. Sabah akşam olmak üzere altına konan bezler veya beyaz kağıtlar değiştirilir. Küflenmesi isteniyorsa temiz kağıda sarıp bir kavanoza konur. küflenmeden kullanmal için streçlenir ve buzdolabında bekletilir. Meze ve kahvaltılarda kullanılabilir.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Sürk – Çökelek (1 adet)” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir