Stokta

Kahvaltılık Toz Zahter (100g)

17,00

Kategoriler:

Açıklama

KAHVALTILIK TOZ ZAHTER

Toz Zahter Antik çağlardan beri kullanılır. Levant ve Ortadoğu mutfağına aittir. 25 çeşit baharat kullanılarak hazırlanır. Ana maddesi zahterdir. İçine leblebi tozu kullandığmız için glutensiz beslenmeye uygundur. Tuz ve limon tuzu kullanılmaz. Ekşiliğini summak verir. Kullanacağımız baharatları alıp temizliyoruz. Hepsini kavurduktan sonra öğütülmesi için değirmene götürüyoruz. Öğüttükten sonra 2 defa elekten geçiriyoruz. Bazen içinde karpuz çekirdeğinin kabuğu olabiliyor. Ürünümüzü özenle hazırlıyoruz. İçerisinde zenfecil, zerdeçal, çörek otu, susam, leblebi tozu, kişniş, kimyon, zahter, zahter halil, karpuz çekirdeği, kavun çekirdeği, nar çekirdeği,ü züm çekirdeği, sumak, ısırgan otu, beyazbiber, rezene, nane, hindistan cevizi, menegiç, karanfil tarçın vb .ekliyoruz. Kahvaltılarda veya yemek öncesi atıştırmalık olarak zeytinyağı ile sofraya gelir. Salatalara, börek içlerine, haşlanmış sebzelerle ve çorbalarda çeşni olarak kullanılır.

 

 

Marka

Akdeniz Sepeti

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Kahvaltılık Toz Zahter (100g)” için yorum yapan ilk kişi siz olun