Açıklama
Künefe
Künefe Hatay’ın Coğrafi işareti Alınan Popüler Bir Ürünüdür. Levant ve Ortadoğu Mutfağında da vardır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan hamur tel kadayıf şeklinde dökülür. Hazırlanan tel kadayıflar kıyılır ve saf yağla harmanlanır. 2 kat kadayıf arasına yöresel künefe peyniri konulur. Hazırlanan künefeler şoklanır. Tavada ve fırında iki tarafı pembeleşecek şekilde pişirilir. Yanında
gönderdiğimiz şerbet üzerine dökülür. Künefe sıcak şerbet ılık olmalıdır. İsteğe bağlı olarak oda sıcaklığında bekletilen şerbet ısıtılmadan da kullanılabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.