Açıklama
Tandır Ekmek
Tandır Ekmek yapımında, bir diğer adı ile (Tannur) Toprak fırın, eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Yakımında odun kullanılır. İçi kalın dolgu malzemeli “kera” denilen hamuru fırına vulmasını sağlayan malzemedir. Elle hamura yuvarlak şekil verir ve kera yardımıyla tandıra yerleştirilen hamur pişmeye bırakılır. Soğutulma işleminden sonra dondurulur. İhtiyaç duyulduğu zaman dolaptan alınan ekmek ıstılmadan da kullanılabilir
Tandır Ekmek Faydaları
* Şeker hastalarının korkmadan yiyebileceği yegane ve tek ekmektir.
* Ne kadar yenilirse yenilsin kesinlikle midede hamurlaşmaz ve mide sularını aldığı için mideden rahatsız olanların gönül rahatlığı ile yiyebileceği tek ekmektir.
* İçinde hiçbir bakteri türü üremez. Dolayısıyla uzun ömürlü olup bir yıl süre ile tazeliğinden ve lezzetinden hiçbirşey kaybetmez.
* Kesinlikle kilo aldırmaz, şişmanlatmaz ve kilo almak istemeyen hanımların ideal diyet ekmeğidir.
* Hazmetmesi kolaydır, diğer beyaz ekmekler gibi insanı rahatsız etmez. Hafiftir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.