Açıklama
Turunç Reçeli
Turunç reçeli yapımında öncelikle turunçlar rendenin ince kısmı ile rendelenir. Her biri 4 eşit parçaya bölünür. Tencerede su kaynatılır. Kaynayan suda turunçlar bir taşım haşlanır ve sonra sudan çıkarılarak soğumaya bırakılır. 3 gün boyunca sabah ve akşam olmak üzere suları değiştirilir.
Parçalar rulo yapılarak ipe dizilir salkımlar hazırlanır. Büyükçe 1 tencerede 1 lt suya 1 kg şeker eklenir ateşe oturtulur. Biraz kıvam alınca turunç salkımları eklenir. Turunçlar iyice şeffaflaşıncaya kadar kaynatılır ve sıcak dolum yapılır. Kahvaltı ve ikramlık olarakta kullanılır.
Doğal ve katkısızdır.
İçindekiler: Turunç kabukları, şeker, limon suyu, su
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.