Açıklama
Firik
Firik bulgur daha çok Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine özgü bir üründür. Firik, buğday tanelerinin yeşilken toplanarak ateş üzerinde kavrulması yardımıyla yapılır. İsli bir aroması vardır. Frik pişirilirken içine bulgur veya pirinç eklenir. firik istenirse dolma yaparken iç harc olarak kullanılır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.