Zahter Salatası
İnanışa göre Troya Savaşının başlamasına neden olan güzeller güzeli Helen, bu savaş yüzünden çok acı çeker. Günlerce ağlayan Helen’in gözyaşlarından güzel kokulu zahter bitkisi oluşur. Zahter bu yüzden Antik Yunan’da
Previous
Next
Sizin İçin Seçtiklerimiz
Çok Satanlar
Blog & Tarifler
Biberli Ekmek
Biberli ekmek Arapça bilinen ismiyle;(FATAYIR BE FLEYFLE-FATAYIR ALA ALWAJ) Antakya’nın eşsiz tatlarını bir araya getiren bir lezzet Biberli Ekmek. Antakya’nın pizzası da diyebiliriz. Bazen haşlanmış rendelenmiş patates, bazen peynir, bazen
Mamul (Kömbe)
” Zarif hamur zengin hurma dolgusunu içinde gizler.” Mısırlı şair Fouad Haddad demişki “Oh kahk, cömertliğin efendisi… Seni yapmaktan asla vazgeçmeyeceğiz.” Hatay’ın bayram tatilleri ma’amoul (kömbe) adı verilen bu kurabiye