Hakkımızda

Hatay'dan Türkiye'nin Dört Bir Yanına

Akdeniz Sepeti, Hatay'ın Defne ilçesinde 2011 yılında kurulan bir aile
işletmesidir. Kadın emeği ve dayanışmasıyla küçük bir mutfakta başlayan yolculuğumuz,
bugün Hatay'a özgü 120'den fazla ürünü Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırdığımız bir
markaya dönüştü. Ürünlerimizi yalnızca kargoyla göndermiyoruz; Defne'deki kahvaltı salonumuz
Lim's Kahvaltı ve Şarküteri'nde de kendi ürünlerimizi kullanıyoruz. Hatay'a
yolunuz düşerse sofrada karşılaşabiliriz.

Bugün mutfağımızda, annemizin de aralarında bulunduğu birkaç kadın çalışıyor.
Ürünlerimizin büyük bölümünü ise kendi tesisimizde üretmiyor; doğrudan Hatay'ın
köylerinde yaşayan kadın üreticilerden alıyoruz. Nar ekşisini kaynatan, salçayı güneşte
kurutan, defne sabununu eliyle kalıplayan onlar. Biz bu emeği bir araya getirip güvenle
sofranıza ulaştırıyoruz.

Kadın Emeğine ve Yerel Üretime Değer Veriyoruz

Akdeniz Sepeti için yöresel ürünler yalnızca ticari birer ürün değildir. Her kavanozun,
paketin ve tarifin arkasında bir üretim kültürü, emek ve yerel bir hikâye bulunur.
Bu nedenle ürün seçimlerimizde:

• Kadın emeğini ve küçük ölçekli yerel üreticiyi desteklemeye,
• Yöresel tarifleri ve geleneksel üretim yöntemlerini korumaya,
• Ürün içerikleri ve üretim süreçleri hakkında açık bilgi sunmaya,
• Ürünleri özenli ve güvenli şekilde müşterilerimize ulaştırmaya

önem veriyoruz.

Ürünlerin içerik, üretim ve saklama özellikleri farklılık gösterebildiği için gerekli
bilgileri ilgili ürün sayfalarında ayrıca paylaşıyoruz.

Sattığımız Coğrafi İşaretli Hatay Ürünleri

Hatay, Türkiye'nin coğrafi işaret tescili en fazla olan illerinden biridir. Sattığımız
ürünlerin bir bölümü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle
tescillenmiş Hatay ürünleridir:

• Hatay Nar Ekşisi
• Hatay Kömbesi
• Hatay Halhalı Zeytini
• Hatay Defne Sabunu
• Hatay Kabak Tatlısı
• Hatay Kaytaz Böreği
• Antakya Sürkü ve Antakya Küflü Sürkü (çökelek)
• Antakya Künefelik Peyniri
• Antakya Tuzlu Yoğurdu

Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir yöreye ait olduğunun ve o yörenin geleneksel
üretim yöntemleriyle hazırlandığının resmî olarak kayıt altına alınması demektir.
Tescil kayıtlarının tamamına Türk Patent ve Marka Kurumu'nun Coğrafi İşaretler
Portalı'ndan (ci.turkpatent.gov.tr) ulaşabilirsiniz.

Hatay'ın Sofra Kültürünü Yaşatıyoruz

Hatay mutfağı; farklı kültürlerin, geleneklerin ve yüzyıllardır aktarılan tariflerin bir
araya geldiği önemli bir gastronomi mirasıdır. Zahterden nar ekşisine, zeytinyağından
kömbeye, reçellerden doğal bakım ürünlerine kadar sunduğumuz ürünlerle bu mirasın daha
fazla insana ulaşmasına katkı sağlamayı amaçlıyoruz.

Neden Akdeniz Sepeti?

• Ürünlerimizi doğrudan Hatay'daki küçük üreticilerden temin ediyoruz.
• Siparişleriniz 1-3 iş günü içinde kargoya verilir, 2000 TL üzeri gönderimlerde
  kargo ücretsizdir.
• Yasal iade hakkınız kapsamında ürünlerinizi 14 gün içinde iade edebilirsiniz.
• Ürün içeriği, gramaj ve saklama koşulları her ürün sayfasında açıkça belirtilir.

Akdeniz Sepeti'nden yaptığınız her alışverişle yalnızca yöresel bir ürün satın almış
olmazsınız; aynı zamanda kadın emeğinin, yerel üretimin ve Hatay'ın kültürel mirasının
değer görmesine katkıda bulunursunuz.

Bize Ulaşın

Akdeniz Sepeti
Güneysöğüt Mahallesi, Samandağ Yolu Caddesi No: 158, Defne / Hatay
Telefon: 0546 221 31 32
E-posta: [email protected]
Çalışma saatleri: Pazartesi–Pazar, 09.00–18.00