Hatay Halhali Kırma Zeytin

Hatay Halhali Kırma Zeytin Hakkında

Hatay Halhali kırma zeytin, Hatay bölgesine özgü küçük çekirdekli, etli ve yüksek yağ oranına sahip kırmalık Halhali zeytinlerin tahta tokmaklarla kırılıp doğal kaya tuzu ve su salamurasında tatlandırılmasıyla hazırlanan meşhur bir kahvaltılık zeytindir.

Öne Çıkan Özellikler

• Hatay'ın yerel üretici kadınlarının emeğiyle, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanır. Antakya mutfağının köklü lezzet mirasını sofralara taşır.
• Küçük çekirdekli ve yüksek etli Halhali zeytin çeşidinden üretilmiştir.
• Kostik veya kimyasal karartıcı içermeyen %100 doğal su ve tuz fermantasyonudur.
• Farklı ambalaj ve ağırlık seçenekleri mevcuttur.

Sıkça Sorulan Sorular ve Tatlandırma Rehberi

Kırma zeytinin tuzu ve acılığı nasıl ayarlanır?
Tüketilecek miktar kadar zeytin kaplı suya alınır ve günde 1-2 kez suyu değiştirilerek damak tadına göre tatlandırılıp zeytin Devamını Göster