Hatay natürel sızma zeytinyağı, Hatay zeytinliklerinden erken hasat ve olgun dönemde toplanan zeytinlerin soğuk sıkım (cold press) yöntemiyle işlenmesi sonucu elde edilen düşük asitli, taze meyvemsi ve aromatik saf zeytinyağıdır.
Sızma zeytinyağı donar mı ve nasıl saklanır?
Saf sızma zeytinyağı soğukta (+4°C altında) doğal olarak kristalleşip donabilir. Işık görmeyen serin yerde saklanmalıdır.
Çiğ olarak salatalarda, mezelerde, kahvaltılık zahter yanında ve tüm sıcak yemeklerde lezzet kaynağıdır.