Yeni sezon acı baş biber salçası, Hatay'ın atalık baş biberlerinin toplanıp güneşte kurutulması, tozu yıkanıp süzüldükten sonra çekilerek salça haline getirilmesiyle hazırlanan gurme ve kıymetli bir salça çeşididir. Katı kıvamı ve yoğun biber aromasıyla fark yaratır.
Güneşte kurutulmuş acı kırmızı biber, kaya tuzu.
Acı baş biber salçası nasıl saklanmalıdır?
Tuz oranı çok düşük olduğu için açıldıktan sonra buzdolabında veya d Devamını Göster