Hatay acı biber sosu, Antakya sıcağında yetişen acı kırmızı biberlerin sarımsak, sızma zeytinyağı, kaya tuzu ve yöresel baharatlarla çekilip dinlendirilmesiyle hazırlanan gurme bir acı sostur. Boğazı yakmayan dengeli acılığıyla sofraların vazgeçilmezidir.
Acı kırmızı biber, sızma zeytinyağı, kaya tuzu. Fesleğen, sarımsak
Acı biber sosu nerelerde kullanılır?
Kahvaltılarda ekmek banılarak, et ve tavuk ızgaralarının yanında dip sos olarak, maka Devamını Göster