Hatay Kavrulmuş Menengiç Hakkında
Hatay kavrulmuş menengiç (bıttım / çitlembik taneleri), Hatay dağlarında kendiliğinden yetişen yabani menengiç meyvelerinin toplanıp geleneksel yöntemlerle kavrulmasıyla elde edilen atıştırmalık ve kahve hammaddesidir. Kafeinsiz ve zengin aromalıdır.
Öne Çıkan Özellikler
- Hatay'ın yerel üretici kadınlarının emeğiyle, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanır. Antakya mutfağının köklü lezzet mirasını sofralara taşır.
- Doğal yöntemlerle kavrulmuş %100 saf menengiç taneleridir.
- Kuruyemiş olarak tüketilebileceği gibi öğütülerek kahve yapımında kullanılır.
- Kafein içermez ve yoğun aromatik tada sahiptir.
İçindekiler
Menengiç
Sıkça Sorulan Sorular ve Tüketim Rehberi
Kavrulmuş menengiç nasıl tüketilir?
Doğrudan kuruyemiş gibi atıştırılabileceği gibi haçelde öğütülerek süt ile pişirilen menengiç kahvesi yapımında kullanılır.
Devamını Göster