Hatay Sürk Peyniri 3 Adet - Yöresel Küflü Sürk

Hatay Sürk Peyniri Hakkında

Hatay sürk peyniri (Antakya çökelek sürkü), süzme çökeleğin acı biber salçası, zahter, kimyon, muskat, karabiber ve kaya tuzu ile yoğrulup el ile konik biçimde şekillendirilmesi ve gölgede kurutulmasıyla hazırlanan meşhur bir gurme peynirdir.

Öne Çıkan Özellikler

• Hatay'ın yerel üretici kadınlarının emeğiyle, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanır. Antakya mutfağının köklü lezzet mirasını sofralara taşır.
• Zengin Antakya baharatları ve taze acı biber salçası ile yoğrulmuştur.
• Geleneksel konik biçimlendirme ve doğal kurutma yöntemiyle üretilmiştir.
• Zamanla küflendirilerek tüketilen yöresel gurme seçeneğe sahiptir.

İçindekiler

Çökelek peyniri, acı- tatlı pul biber, zahter (kekik), kimyon, kaya tuzu.

Sıkça Sorulan Sorular ve Tüketim Rehberi

Sürk peyniri nasıl servis edilir?
Ufalanan sürk peyniri üzerine bol sızma zeytinyağı Devamını Göster