Firik bulgur, Hatay mutfağının kendine özgü tütsülü lezzetlerinden biridir. Henüz yeşilken hasat edilen buğday başaklarının odun ateşinde tütsülenmesi, kabuklarından ayrılması ve kurutulmasıyla hazırlanır.
Geleneksel üretim süreci sayesinde belirgin isli aromaya ve karakteristik bir tada sahiptir. Firik pilavında, çorbalarda, dolmalarda ve farklı yöresel yemeklerde kullanılabilir.
Pişirmeden önce ayıklanması ve sudan geçirilmesi önerilir.
Ürün 500 g paket içerisinde gönderilmektedir.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz.