Hatay Sade Kömbe Hakkında
Hatay sade kömbe (Antakya bayram kömbesi), Hatay mutfağının köklü gelenekleriyle hazırlanan, özel kömbe baharatı aroması ve kıtır dokusuyla öne çıkan geleneksel bir unlu mamuldür. Katkısız ve vegan yapısıyla hafif bir atıştırmalık olan bu yöresel lezzet, çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmez ikramları arasında yer alır.
Öne Çıkan Özellikler
- Hatay'ın yerel üretici kadınlarının emeğiyle, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanır. Ahşap kömbe kalıplarıyla şekillendirilen bu yöresel tatlı, Antakya mutfağının köklü lezzet mirasını sofralara taşır.
- Geleneksel ahşap oyma kalıplarla el işçiliğiyle şekillendirilmiştir.
- Yoğun şeker ve ağır yağ içermeyen dengeli, hafif ve gevrek bir yapıya sahiptir.
- Koruyucu, renklendirici veya hayvansal içerik barındırmayan %100 vegan formüle sahiptir.
İçindekiler
Buğday unu, bitkisel yağ, toz şeker, kömbe baharatı (tarçın, zencefil, yen Devamını Göster