Hatay Karadut Özü Hakkında
Hatay karadut özü (doğal karadut şurubu), mevsiminde toplanan taze ekşi karadut meyvelerinin sıkılarak vakumlu kazanlarda düşük ısıda yoğunlaştırılmasıyla elde edilen katkısız bir meyve özüdür. Yoğun meyvemsi rengi ve aromasıyla ferahlatıcı bir lezzettir.
Öne Çıkan Özellikler
- Hatay'ın yerel üretici kadınlarının emeğiyle, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanır. Antakya mutfağının köklü lezzet mirasını sofralara taşır.
- %100 doğal karadut meyvesinden soğuk yoğunlaştırma yöntemiyle üretilmiştir.
- Yapay renklendirici, koruyucu veya glikoz şurubu barındırmaz.
- Su ile sulandırılarak pratikçe meyve suyuna dönüştürülür.
İçindekiler
Karadut suyu
Sıkça Sorulan Sorular ve Hazırlama Rehberi
Karadut özü nasıl sulandırılır?
Bir bardağa 1-2 yemek kaşığı karadut özü eklenip üzeri soğuk su ve buz ile tamamlanarak karıştırılır.
Lezzet Devamını Göster