Hatay Kuru Dolmalık Tatlı Biber Hakkında
Hatay kuru dolmalık tatlı biber, yaz aylarında toplanan etli ve tatlı kırmızı dolmalık biberlerin tohumları temizlenip iplere dizilerek Antakya güneşi altında kurutulmasıyla elde edilen geleneksel bir üründür. Dolmalarınıza özgün bir renk ve lezzet katar.
Öne Çıkan Özellikler
- Hatay'ın yerel üretici kadınlarının emeğiyle, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanır. Antakya mutfağının köklü lezzet mirasını sofralara taşır.
- Doğal yöntemlerle kurutulmuş, kükürt ve kimyasal içermeyen tatlı biberdir.
- Haşlandığında esnekleşen, dolma yapımında yırtılmayan etli dokuya sahiptir.
- Yıl boyu taze dolma lezzetini sofranıza taşır.
İçindekiler
%100 Güneşte kurutulmuş doğal sebze, kaya tuzu.
Sıkça Sorulan Sorular ve Pişirme Rehberi
Kuru tatlı biber haşlanırken nelere dikkat edilmelidir?
Kaynayan suda yaklaşık 3-5 dakika hafif es Devamını Göster