Hatay yöresinde yetiştirilen kırmızı biberler olgun döneminde toplanır, ayıklanır ve geleneksel yöntemlerle güneşte kurutulur. Kurutulan biberler öğütülerek tatlı pul biber haline getirilir.
Kadın emeğiyle hazırlanan tatlı pul biber, kendine özgü rengi ve yoğun biber aromasıyla yemeklere lezzet katar.
Çorbalarda, et ve sebze yemeklerinde, soslarda, mezelerde ve kahvaltılık tariflerde kullanılabilir.
Üretiminde katkı maddesi, renklendirici ve koruyucu kullanılmaz. Ürün 100 g paket içerisinde gönderilmektedir.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz.